Warzenie piwa Polsce mocno się rozwija, powstają małe browary. Tak jest też na Podlasiu. Np. w centrum Białegostoku działa Browar Stary Rynek, Browar Słodowy Dwór pod Dąbrową Białostocką, a w Hajnówce prężnie rozwija się Browar Markowy. Podlaskie piwa są dostępne w Białymstoku i w regionie. Ale są też znane w kraju. Dostępnych jest wielu znakomitych niemieckich Pilsnerów i jest to najpopularniejszy styl niemieckiego piwa. Niemieckie Pils są rześkie, orzeźwiające i mają przyjemny kęs chmielowy. Mają też lżejsze ciało i są nieco bardziej suche i gorsze niż czeski (znany też jako czeski) Pilsner. 02 z 10. Weissbier: Weihenstephaner Hefeweissbier. W Polsce wpływy z turystyki w 2012 roku były o 16,3% większe niż w roku poprzednim. W roku 2014 w celach turystycznych Polskę odwiedziło 16 mln osób. W 2016 liczba przyjazdów do Polski wyniosła 80,5 mln. 17,5 miliona z tej liczby to przyjazdy uznawane za turystyczne (z przynajmniej jednym noclegiem). W listopadzie 2018 r. To właśnie im poświęcony będzie ten cykl – Najgorsze Polskie Piwa. W pierwszym odcinku przyjrzę się legendzie złego piwowarstwa – Browarowi EDI i jego trzem antypiwom – Niefiltrowanemu, Miętowemu i Czekoladowemu. Krótki rys historyczny – wschowski Browar EDI powstał w 1998 roku i od tego czasu nieprzerwanie pozostaje Peroni Gran Riserva Doppio Malto - Włoskie piwo w stylu bock, dostępne między innymi w butelkach przypominających kształtem te znane z koniaków o pojemności 500 ml.Skład: woda, słód jęczmienny, chmielNa stronie browaru podan 32 firmy dla zapytania polskie_piwa Sprawdź listę najlepszych firm dla Twojego zapytania w całej Polsce Zdobądź dane kontaktowe i poznaj opinie w serwisie Panorama Firm . Z piwem jest jak z piĹ‚kÄ… noĹĽnÄ…, kaĹĽdy kibicuje swojej ojczyĹşnie. Znajduje to rĂłwnieĹĽ odzwierciedlenie w tym rankingu, albowiem okazuje siÄ™, ĹĽe browary w tym kraju sÄ… najczęściej rodzinnÄ… firmÄ… przekazywana od pokoleĹ„. Ma to wiÄ™c wpĹ‚yw na gospodarkÄ™ oraz jest zwiÄ…zane z tradycjÄ…. Faktem jest, ĹĽe Niemcy kochajÄ… niemieckie piwo regionalne. W swoim Brand Indexie Yougov zbadaĹ‚, ktĂłre niemieckie marki piwa sÄ… najbardziej popularne w tym kraju. W tym celu przeanalizowano okoĹ‚o 30 000 reprezentatywnych ankiet internetowych przeprowadzonych wĹ›rĂłd NiemcĂłw w wieku 18 i wiÄ™cej lat. OdbyĹ‚y siÄ™ one w okresie od kwietnia 2019 r. do kwietnia 2020 r. Uczestnicy zostali zapytani, ktĂłrÄ… z 26 marek piwa Ranking - najlepsze niemieckie piwa! #10 Veltins - niemieckie piwo Veltins jest na dziesiÄ…tym miejscu w rankingu niemieckich piw. MoĹĽna jednak zauwaĹĽyć, ĹĽe nie posiada on wielu fanĂłw w caĹ‚ym kraju. W swoim kraju zwiÄ…zkowym Nadrenia Północna-Westfalia zajÄ…Ĺ‚ rĂłwnieĹĽ 2. miejsce. Siedziba zaĹ‚oĹĽonego w 1824 r. browaru znajduje siÄ™ w Meschede-Grevenstein w regionie Sauerland. Nazwa firmy C. & A. Veltins GmbH pochodzi od imion bliĹşniakĂłw Carla i Antona VeltinsĂłw, ktĂłrzy prowadzili go od 1905 r. DziÄ™ki Susanne Veltins jest to dalej firma rodzinna. #9 Jever - niemieckie piwa Z badania wynika, ĹĽe co dziesiÄ…ty Niemiec kupiĹ‚by Jevera. To piwo niemieckie z Friesland zajmuje trzecie miejsce w Bremie. Historia marki zaczęła siÄ™ w 1848 r., kiedy to wĹ‚aĹ›cicielem byĹ‚ Diedrich König. Marka od poczÄ…tku wyróżniaĹ‚a siÄ™ na rynku. Podczas gdy konkurencja sprzedawaĹ‚a piwa w dzbanach, Jever od 1870 byĹ‚ dostÄ™pny w zielonych butelkach. Obecnie, wedĹ‚ug oficjalnych danych, w ciÄ…gu godziny napeĹ‚nia siÄ™ do 60 tys. butelek. #8 Franziskaner - niemieckie piwo WedĹ‚ug YouGov Franziskaner to Ăłsme najpopularniejsze niemieckie piwo. W Bawarii zajmuje pierwsze miejsce, ale w ĹĽadnym innym kraju zwiÄ…zkowym nie znajduje siÄ™ w pierwszej trĂłjce. Historia marki siÄ™ga 1363 r., kiedy to pierwszy raz wspomniano o ,,Bräustatt bey den Franziskanern” w pobliĹĽu rezydencji w Monachium. Obecnie Franziskaner naleĹĽy do koncernu Anheuser-Busch InBev, czyli rĂłwnieĹĽ do najwiÄ™kszej grupy browarniczej na Ĺ›wiecie. #7 Radeberger - niemieckie piwa WedĹ‚ug badania dokĹ‚adnie jeden na dziesiÄ™ciu NiemcĂłw pije Radebergera. Marka prowadzi w rankingach regionalnych w Brandenburgii, Saksonii-Anhalt i Turyngii. Firma Radeberger Exportbierbrauerei zostaĹ‚a zaĹ‚oĹĽona w 1872 r. i ma siedzibÄ™ w Radebergu koĹ‚o Drezna. Jest reprezentacyjnÄ… markÄ… Grupy Radeberger z Frankfurtu nad Menem, ktĂłra jest niepodwaĹĽalnym liderem na rynku i posiada takie niemieckie marki piwa jak Schöfferhofer, Clausthaler, Jever, Berliner Kindl. #6 Paulaner - niemieckie piwo Paulaner jest szĂłstym najpopularniejszym piwem w Niemczech. W swoim kraju zwiÄ…zkowym – Bawarii, marka zajęła trzecie miejsce. Paulaner Brewery Group ma siedzibÄ™ w Monachium. MĂłwi siÄ™, ĹĽe mnisi z zakonu PaulanerĂłw warzyli piwo juĹĽ od 1634 roku. Grupa browaru Paulaner jest wĹ‚aĹ›cicielem marek Hacker-Pschorr, Auerbräu, Thurn & Taxis, Hoepfner i FĂĽrstenberg. Pierogi karelskie – czy wiesz, jak je zrobić? Czytaj wiÄ™cej Tradycyjna kuchnia grecka Czytaj wiÄ™cej Arancini z Sycylii- jak zrobić ? Czytaj wiÄ™cej Jak zrobić Currywurst? Czytaj wiÄ™cej #5 Bitburger - niemieckie piwa JuĹĽ od 1951 r. w niemieckich pubach zamawiano „Bitte ein Bit”. Od tamtej pory piwo niemieckie z poĹ‚udniowego Eifel reklamuje siÄ™ tym hasĹ‚em. Bitburger jest obecnie numerem jeden w swoim kraju zwiÄ…zkowym Nadrenia-Palatynat i w Kraju Saary. Firma zaĹ‚oĹĽona w 1817 r. jest wĹ‚asnoĹ›ciÄ… rodzinnÄ… w siĂłdmym pokoleniu i wedĹ‚ug wĹ‚asnych danych zatrudnia okoĹ‚o 1800 osĂłb. Do grupy browarĂłw Bitburger naleĹĽÄ… marki Köstritzer, Licher i WernesgrĂĽner, a ich produkty sÄ… sprzedawane w okoĹ‚o 90 krajach na caĹ‚ym Ĺ›wiecie. #4 Erdinger - niemieckie piwo WedĹ‚ug danych YouGov, Erdinger jest najpopularniejszÄ… markÄ… piwa pszenicznego w Niemczech. Łączna sprzedaĹĽ w 2019 r. wyniosĹ‚a 1,71 mln hektolitrĂłw. Jednak Erdinger WeiĂźbräu znalazĹ‚ siÄ™ tylko w pierwszej trĂłjce w Bawarii i musiaĹ‚ zadowolić siÄ™ drugim miejscem za Franziskanerem w bitwie piw pszenicznych. Marka zostaĹ‚a zaĹ‚oĹĽona w 1886 r., a jej gĹ‚ĂłwnÄ… siedzibÄ… jest nadal miejscowość Erding, poĹ‚oĹĽona niedaleko Monachium. Po gĹ‚Ăłwnej fermentacji piwo pszeniczne dojrzewa po raz drugi w butelce. #3 Warsteiner - niemieckie piwa W przypadku tego piwa wynik wywalczyĹ‚a masa. Warsteiner nie zajÄ…Ĺ‚ pierwszego miejsca w ĹĽadnym ze stanĂłw federalnych. Nawet w swojej ojczyĹşnie, Nadrenii Północnej-Westfalii, nie znalazĹ‚ siÄ™ na podium. Natomiast w skali kraju jest trzeciÄ… najpopularniejszÄ… markÄ…. To dobre niemieckie piwo zostaĹ‚o zaĹ‚oĹĽone w 1753 r. przez Antoniusa Cramera, a obecnie jest prowadzony w dziewiÄ…tym pokoleniu przez CatharinÄ™ Cramer. Firma produkuje ponad dwa miliony hektolitrĂłw rocznie. Obroty w 2018 r. wyniosĹ‚y ponad 400 mln euro. #2 Beck's - niemieckie piwo W przeciwieĹ„stwie do Warsteinera, Beck’s moĹĽe polegać na silnej toĹĽsamoĹ›ci regionalnej. Jest najpopularniejszym piwem w Bremie i Hamburgu, numerem dwa w Szlezwiku-Holsztynie i Dolnej Saksonii oraz w Hesji. Ponadto czÄ™sto moĹĽna go spotkać za granicÄ…. Browar Beck zostaĹ‚ zaĹ‚oĹĽony w 1873 r. Podobnie jak Franziskaner, naleĹĽy do koncernu Anheuser-Busch InBev. #1 Krombacher - niemieckie piwa Krombacher to zdecydowanie najpopularniejsze niemieckie piwo. W czterech krajach zwiÄ…zkowych: Hesji, Dolnej Saksonii, Nadrenii Północnej-Westfalii i Szlezwiku-Holsztynie jest na pierwszym miejscu. Nazwa firmy Krombacher Brauerei Bernhard Schadeberg GmbH pochodzi od nazwiska jej byĹ‚ego szefa, ktĂłry przejÄ…Ĺ‚ zarzÄ…dzanie rodzinnÄ… firmÄ… w 1922 r. Krombacher to obecnie najwiÄ™kszy prywatny browar w Niemczech, produkujÄ…cy ponad sześć milionĂłw hektolitrĂłw piwa rocznie. Firma posiada prawa do marek Schweppes i Orangina w Niemczech i Austrii. Krombach to dzielnica Kreuztal w Nadrenii Północnej-Westfalii. Jak widać niemieckie marki piwa sÄ… niezliczone, a na miano najlepszego trzeba naprawdÄ™ zasĹ‚uĹĽyć. DuĹĽy wybĂłr gatunkĂłw piwa pochodzÄ…cych z różnych regionĂłw sprawia, ĹĽe jest to towar bardzo zróżnicowany oraz popularny rĂłwnieĹĽ za granicÄ…. Teraz, gdy juĹĽ znamy pierwszorzÄ™dne propozycje warte naszej uwagi, moĹĽemy oddać siÄ™ ich degustacji. Na zdrowie!Jakie jest Twoje ulubione piwo? Czy znasz jakieĹ› maĹ‚o znane, ale Ĺ›wietnie smakujÄ…ce marki? Ciechan Lagerowe Kategoria: Piwa jasne dolnej fermentacji do 13°BLG Browar: Ciechanów Piwo: Ciechan Lagerowe Ciechan Lagerowe ma złoty, lekko opalizujący kolor, na rynku zadebiutował pod koniec 2011 roku. Po słodowym początku z chlebowym tłem charakteryzuje go mocniejsza goryczka, zostawiająca długi, ziołowy posmak. Piwo Black Hope Kategoria:Piwa ciemne górnej fermentacji - pow. 13°BLG Browar: Ale Browar, Piwo: Black Hope Black Hope – wspólne działo AleBrowaru oraz Piwoteki Narodowej – to pierwsze polskie piwo w stylu black IPA. Czarna Dziura browar Kategoria: Piwa ciemne dolnej fermentacji - do 13°BLG Browar: Pinta Piwo: Czarna Dziura Czarną Dziurę charakteryzuje delikatny aromat chmielu z Hallertau, czuć w nim też gorzką czekoladę i orzechy włoskie. piwo Hey Now Kategoria: Piwa pszeniczne jasne Browar: Pracownia Piwa Piwo: Hey Now Hey Now to amerykańska wariacja krakowskiego browaru na temat piwa pszenicznego, wyróżniająca się odrobiną przypraw oraz większą goryczką. Imperator Bałtycki piwo Kategoria: Portery dolnej fermentacji Browar: Pinta Piwo: Imperator Bałtycki W Imperatorze Bałtyckim wyraźne są nuty czekoladowe i owocowe (głównie ananasa, papai) oraz cytrusowe, a także delikatne nuty karmelu. piwo Bojanowo Toporek Kategoria: Piwa jasne mocne dolnej fermentacji - pow. 13°BLG Browar: Bojanowo Piwo: Bojan Toporek Bojan Toporek ma złoty, lekko mętny kolor. Jego smak jest wyraźnie słodowy, czuć w nim nuty chmielowe, głównie żywiczne i cytrusowe. Piwo Odsiecz Wiedeńska Kategoria: Piwa ciemne dolnej fermentacji - pow. 13°BLG Browar: Pinta Piwo: Odsiecz Wiedeńska Odsiecz Wiedeńska ma złożony, słodowy smak. Charakterystyczna dla niego jest też kremowa piana oraz chmielowy aromat pochodzący z niemieckiej odmiany Mittelfruh. piwo Pacific Pale Ale Kategoria: Piwa jasne górnej fermentacji - do 13°BLG Browar: Artezan Piwo: Pacific Pale Ale, Pacific Pale Ale to lekkie i wytrwane jasne piwo w stylu american pale ale. Owocowy i żywiczny bukiet zapachowy zbudowały amerykańskie i nowozelandzkie chmiele. piwo smoky joe Kategoria: Piwa specjalne – wędzone Browar: Ale Browar Piwo: Smoky Joe W Smoky Joe wyczuwalny jest aromat dobrej whisky, ale jej smak w piwie nie dominuje. Raczej charakteryzuje je karmelowo-czekoladowy zapach. piwo Sweet Cow Kategoria: Piwa ciemne górnej fermentacji - do 13°BLG Browar: Ale Browar Piwo: Sweet Cow Sweet Cow to pierwszy polski Milk Stout. Nazwa tego angielskiego trunku pochodzi od cukru mlecznego dodawanego na etapie gotowanie ekstraktu. Żytorillo piwo Kategoria: Piwa specjalne Browar: Pinta Piwo: Żytorillo Żytorillo mocno chemielone piwo żytnie RYE IPA piwo Weizenbock Kategoria: Piwa pszeniczne ciemne i pszeniczne mocne Browar: Kormoran Piwo: Weizenbock W Weizenbocku czuć aromat fig, rodzynek i suszonych śliwek. Ciemne piwo pszeniczne o dużej mocy. piwo Witbier Kategoria: Piwa pszeniczne – wit/blanche Browar: Kormoran Piwo: Witbier W Witbierze wyraźnie czuć aromat ziół – zwłaszcza kolendry oraz skórki pomarańczy. Piwo o przyjemnym, lekkim, zbożowym aromacie. piwo na miodzie grycznym Kategorie: Piwa aromatyzowane (miodem i innymi dodatkami) / Napoje karmelowo-słodowe/na bazie brzeczki Browar Jabłonowo Piwo: Piwo na miodzie gryczanym Piwo warzone z dodatkiem gryki, należycie odleżakowane i tuż przed rozlewem dosłodzone miodem gryczanym piwo Grand Prix AIPA PIWO UZNANE ZA PIWO ROKU 2013 ORAZ DEBIUT ROKU 2013 Kategoria: Piwa jasne górnej fermentacji - pow. 13°BLG Browar: Ciechan Piwo: Grand Prix AIPA Grand Prix AIPA to popis umiejętności Czesława Dziełaka – Laureata I Warszawskiego Konkursu Piw Domowych. Uwarzył on trunek typu American India Pale Ale, używając czterech słodów: Pilznenskiego, Pszenicznego, Monachijskiego oraz Karmelowego i aż sześć rodzajów chmielu: Magnum, Columbus, Simcoe, Citra, Amarillo, Centennial. browar PINTA Kategoria: Browar Roku 2013 Browarem roku został Projekt PINTA, czyli tak zwany browar kontraktowy przygotowujący przepis, ale zlecający warzenie na zewnątrz. PINTA produkuje swoje piwa w Browarze na Jurze (Zawiercie). Źródło: Newsweek_redakcja_zrodlo iPolska24 » Polska » Spożycie piwa najniższe od dekady, a udział w strukturze konsumpcji alkoholu najniższy od 2003 roku. W 2020 roku Polacy wypili najmniej piwa od dekady – wynika z najnowszych statystyk opublikowanych przez Państwową Agencję Rozwiązywania Problemów Alkoholowych. To skutek lockdownów i nieczynnej przez wiele miesięcy gastronomii. Przez newseriaW Biznes, PolskaDnia 27 września, 2021 Trend spadkowy jest kontynuowany w 2021 roku. Spadła też całkowita ilość alkoholu spożywana w postaci piwa, a jego udział w strukturze spożycia alkoholu spadł do najniższego poziomu od 2003 roku. Wynika to ze spadku zainteresowania piwami mocnymi i szybkiego rozwoju segmentu piw bezalkoholowych.– Według aktualnych danych spożycie piwa w 2020 roku spadło poniżej poziomu 94 litrów na głowę statystycznego mieszkańca Polski, dokładnie wynosi 93,6 litra i jest to najniższy poziom odnotowany na przestrzeni ostatnich 10 lat. W roku 2021 spożycie piwa również notuje kilkuprocentowy spadek, od stycznia do sierpnia bieżącego roku konsumpcja spadła o ponad 3 proc. –­ mówi agencji informacyjnej Newseria Biznes Bartłomiej Morzycki, dyrektor generalny Związku Pracodawców Przemysłu Piwowarskiego – Browary Polskie. – Najbardziej tracą piwa alkoholowe i mocne lagery, a jedynym segmentem piwa w Polsce, który odnotowuje pozytywną dynamikę, jest segment piw bezalkoholowych. Czyli, reasumując, Polacy piją coraz mniej piw alkoholowych, a rośnie segment piw danych PARPA konsumpcja piwa spada od momentu osiągnięcia swojego najwyższego wyniku w 2018 roku (100,5 l). W 2019 roku spożycie wyniosło 97,1 l per capita, a w ubiegłym roku zaledwie 93,6 l. Piwo traci rynek już trzeci rok z rzędu.– Spadek sprzedaży piwa sprawił, że maleje jego udział w strukturze spożycia alkoholu w Polsce. Obecnie 53,5 proc. alkoholu Polacy piją pod postacią piwa. Jest to najniższy poziom od 2003 roku. Powody spadku konsumpcji piwa są różne i na pewno pandemia była jednym z głównych, ale nie jedynym – przypomina Bartłomiej Morzycki. – Kolejnym jest chociażby stały wzrost ceny, co jest spowodowane rosnącymi kosztami produkcji – na przestrzeni ostatnich trzech lat cena złotego trunku urosła już kilkanaście procent, wyprzedzając w tym czasie poziom inflacji. Również podwyżki podatków, takich jak akcyza czy podatek cukrowy dla piw smakowych, składają się na wyższe koszty, na wyższe ceny dla konsumenta i w efekcie na niższą że od początku 2020 roku wzrosła akcyza na alkohol, a od stycznia 2021 roku wszedł w życie tzw. podatek cukrowy, nakładany na napoje z dodatkiem substancji słodzących, w tym bezalkoholowe piwa smakowe. Wciąż rosną także koszty produkcji, bardzo drogie jest np. aluminium, z którego produkuje się puszki. Drożeją również surowce, paliwa, energia, a także stale rosną koszty pracy. Dyrektor generalny Związku Browary Polskie podkreśla też, że piwo ma bardzo rozbudowany łańcuch wartości i spadki spożycia przekładają się na mniejsze zakupy u rolników, mniejsze obroty w małych sklepach i w gastronomii. Z drugiej strony rysuje się także kilka trendów pozytywnych, takich jak np. rosnący segment piw bezalkoholowych czy stale malejący segment piw mocnych.– Perspektywy krótkoterminowe dla rynku piwa nie są zbyt optymistyczne, ponieważ po pierwsze, wciąż nie skończyła się pandemia, po drugie, 2021 to jest rok bardzo nieprzewidywalnych i szybko rosnących kosztów produkcji. Kolejne wyzwania to też kwestie regulacyjne i podatkowe, przypomnę chociażby mało znany fakt, że w wyniku wdrożenia nowelizacji dyrektyw unijnych przemysł piwowarski czeka podwyżka akcyzy od nowego roku, która dotyczyć będzie segmentu piw smakowych i będzie liczona w dziesiątkach milionów złotych – zaznacza Bartłomiej Morzycki. – Do tego też zawsze wyzwaniem bardzo oczywistym w przypadku piwa jest pogoda, która ani w zeszłym, ani w bieżącym roku nas nie rozpieszczała. Miejmy nadzieję, że przynajmniej sezon wiosenno-letni przyszłego roku będzie łaskawszy. Scena znana z reklam: grupa brzuchatych, wąsatych Czechów (taki jest stereotypowy – albo i wcale niestereotypowy – obraz mieszkańca kraju czekolady Studenckiej i hranolków) zachwyca się walorami „naszegonajlepszego”. Albo w Australii – grupa farmerskich twardzielipije w pustynnym barze piwo Tyskie. Mało tego. Za potężną falą polskiej emigracji na Wyspy podążyła równie duża fala polskiego piwa. Wraz z tą falą (pierwszą, nie drugą) zresztą i ja zdecydowałem się zarabiać na obczyźnie – i jakież było moje zaskoczenie, gdy niemalże na każdym rogu mogłem kupić polskie piwa! Co niestety czyniłem przez jakiś czas. Kto więc jest największym polskim eksporterem piwa? Bez głębszego zastanowienia można strzelić, że jest to Kompania Piwowarska i jej Tyskie. Otóż nie. To kto? Grupa Żywiec? W końcu Żywca również można kupić w wielu zakątkach Europy, a część produkcji wysyłają także za wielką wodę… Ale to nie Grupa Żywiec. No to może trzeci gracz na polskim rynku? Carslberg Polska ze swoim Okocimiem czy Kasztelanem? Nic bardziej błędnego. Najwięcej piwa za granicę wysyła… Van Pur. Tak! VAN PUR. Zadanie na szybko, bez googlania: wymień 5 marek, które warzą browary, w których udziały ma ta firma. Nie jest to takie trudne, gdy wiemy, że Łomża i Perła zaliczają się do stajni Van Pura (w tym drugim przypadku sprawa jest bardziej skomplikowana, ale firmy są powiązane); a inne? Kojarzycie takie raczej budżetowe cuda, jak Karpackie? Śląskie? Starsi czytelnicy (ja jestem młody, po prostu mam kilkunastoletnie doświadczenie w byciu osiemnastolatkiem) pewnie pamiętają warzone i dziś, ale kiedyś dużo popularniejsze piwoBrok. Jednak portfolio tej tajemniczej firmy (ciężko od niej uzyskać jakiekolwiek informacje, a w internecie o jej działalności trudno się czegoś dowiedzieć) jest znacznie bogatsze. Kojarzycie taki napój, jak Podpiwek Jędrzej (bardzo lubię!)? Razowy Kwas Chlebowy (też smaczny)? A może takie marki, jak piwa Barley? Edelmeister? Piwo Tesco? Halne (efekt ciupagi gwarantowany)? Część lidlowych Argusów? Cortes? Strzelec? Kareta? Rybnicki Full (wcale nie warzone w Rybniku)? Zlaty Hrad? Biedronkowe Cechowe? Mocarz (moje ulubione piwo na pierwszym roku studiów milion lat temu – najlepszy stosunek procentów do ceny)? Kumpel? Swego czasu kultowy Ambrosius? Keniger? Roger? Cooler, który kiedyś miał nawet reklamy w telewizji z Cezarym Pazurą? Faxe w wielkiej puszce? A to nawet nie 1/5 marek tej firmy. Wybaczcie tę wyliczankę, ale nie ma chyba drugiego polskiego producenta o płodności, z którą równać się może chyba tylko płodność naszego sejmu w legislacyjnej obstrukcji. Nawet Browar Artezan z kilkudziesięcioma premierami w zeszłym roku przy nich wysiada. Jednak tylko w wolumenie produkcji i wielkości portfolio Van Pur wygrywa z Artezanami – na polu jakości czy różnorodności są słabi jak skecze większości polskich kabaretów. Zdecydowana większość piw warzonych przez bohatera dzisiejszego wpisu to jasne lagery. Produkowane nie tylko jako jako marki własne Van Pura, ale też (a może przede wszystkim) jako marki własne marketów. I to właśnie tym ostatnim sporą część swojego eksportowego liderowania zawdzięcza Van Pur. Ale myliłby się ten, kto by stwierdził, że tu chodzi tylko o markety. Van Pur konsekwentnie eksportuje swoje „flagowe” (np. Karpackie) piwa do wielu krajów świata; głównie do tych, gdzie nie docierają (lub są trudno dostępne) inne piwa uwarzone w kraju najpiękniejszych dziewczyn i płonącej tęczy. Jakiś czas temu byłem w stolicy Bułgarii; a tam, jakby nigdy nic, na półce osiedlowego sklepu monopolowego stało właśnie rzeczone Karpackie! Ale nie tylko o kraje starego kontynentu tu chodzi – w końcu co to za sztuka wysłać ciężarówkę piwa do innego kraju Unii Europejskiej, i to często w podróż szybszą niż list wysłany z jednej dzielnicy Warszawy do drugiej? Wiecie, że piwa Van Pura są dostępne(i to nie tylko jako importowa ciekawostka) w takich krajach, jak np. Wietnam? Niektórych krajach Indochin? Albo w… Czarnej Afryce?Dowiedziałem się o tym oglądając slajdowisko z wyprawy do Kamerunu – zdjęcie przedstawiało typową afrykańską wioskę i miejscowych farmerów popijających Van Pur Super Mocne! Ale to nie wszystko: widzieliście tę reklamę? Jednocześnie można zadać pytanie – skoro taki nieduży (nie tak do końca…) Van Pur może, to dlaczego Żywiec nie może być tak powszechnie dostępny za granicą, jak u nas jest Heineken? Właśnie dlatego – koncern ma już swoją międzynarodową markę, czyli rzeczonego Heinekena właśnie. Dlaczego Okocim nie idzie masowo za granicę? Gdyż jego właściciel, Carlsberg, nie jest zainteresowany tworzeniem wewnętrznej konkurencji. A dlaczego więc za granicą nie mogą walczyć mniejsi producenci, jak Amber, Ciechan czy… Pinta? Otóż walczą! Ale to już temat na zupełnie inny wpis. Agencja badawcza Nielsen przygotowała zestawienie alkoholi najczęściej spożywanych przez Polaków. W Nielsenie monitorowanych jest 14 kategorii napojów alkoholowych. Spośród nich wybranych zostało 10, na które Polacy wydali w 2018 najwięcej pieniędzy w handlu detalicznym. W Polsce niekwestionowanym liderem jest piwo, na które w ubiegłym roku wydaliśmy 16,7 mld złotych! Kolejne miejsca na podium zajmują wódka i whisky. Niepodzielnie rządzi piwo – rekordowa sprzedaż w 2018 roku Piwo to druga po papierosach największa kategoria FMCG w Polsce. W 2018 Polacy wydali na złoty trunek rekordowe 16,7 mld PLN, przy czym ta kwota nie uwzględnia sektora gastronomicznego czy imprez masowych – jest to wyłącznie sprzedaż detaliczna. Pomiędzy 2018 a 2017 wartościowa sprzedaż piwa wzrosła o 7,1%, co dla browarów z pewnością było pozytywnym zaskoczeniem. – Na tak wysoki wzrost wpływał przede wszystkim znakomity sezon, wysoka temperatura utrzymywała się praktycznie od kwietnia do października, a dodatkowo w czerwcu odbyły się Mistrzostwa Świata w piłce nożnej, które zawsze dodatkowo napędzają sprzedaż. Z drugiej strony ponadprzeciętnie szybko wzrastała sprzedaż piwnych specjalności – od porterów po weizeny a także piw bezalkoholowych. Te ostatnie, z 80% wzrostem sprzedaży, okazały się prawdziwym hitem roku 2018 na całym rynku napojów – nie tylko tych alkoholowych – komentuje Adam Dużyński, konsultant w Nielsenie. Czytaj też:Ile kalorii ma piwo? Wódka – smaki zdobywają serca Polaków Rynek wódki, w którym zawierają się też likiery na bazie wódki, jest trzecią największą kategorią FMCG w Polsce, na którą w 2018 wydaliśmy ponad 11 mld PLN. Rynek czystej wódki od jakiegoś czasu nie wykazuje większych wzrostów sprzedaży, choć i w nim wyraźny jest odwrót od produktów economy na rzecz wódek premium. – Jednak prawdziwym przebojem sprzedaży są tzw. „smakowe małpki” – produkty smakowe w pojemnościach 200 ml i mniejszych, w 2018 zwiększyły swoją sprzedaż o prawie 10% powiększając swój udział w kategorii do ponad 17%. Jeśli chodzi o smaki to od lat najpopularniejszymi smakami są wiśnia i cytryna, natomiast w szybkim tempie rośnie sprzedaż napojów o smaku pigwy czy maliny – dodaje Dużyński. W sumie rynek wódki wzrósł jedynie o 0,9%. Whisky – sprzedaż bursztynowego trunku wzrosła aż 11% Kategoria whisky szturmem zdobyła serca Polaków. Jeszcze 20 lat temu uznawana za produkt luksusowy, dziś jest trzecią największą kategorią alkoholową pod względem sprzedaży w Polsce, na którą Polacy wydali w ubiegłym roku ponad 2,3 mld PLN. I nic nie wskazuje na to, by ten wzrost miał się zatrzymać – w samym 2018 sprzedaż bursztynowego trunku wzrosła aż 11%. Aktualnie opcji na rynku jest wiele – od whisky leżakowanych 12 czy 18 lat, przez odmiany smakowe, te produkowane z żyta aż po marki wywodzące się z krajów azjatyckich. Wino stołowe – tak, ale głównie w wersji premium Wino stołowe jest aktualnie czwartą największą kategorią alkoholową w Polsce – w ubiegłym roku została zrzucona z piedestału przez whisky. Niemniej wzrost tej kategorii, w 2018 wyniósł 7,1%. Wino to kategoria, w której najbardziej widać trend tzw. premiumizacji – o ile segmenty economy i mainstream praktycznie stoją w miejscu, to segmenty premium rosną w tempie powyżej 20%. – Zmienia się też struktura krajów pochodzenia wina – te z krajów byłego bloku wschodniego, takich jak Węgry czy Bułgaria – tracą udziały, bardzo zyskują zaś wina z krajów Nowego Świata takich jak Chile, Australia czy RPA – zaznacza ekspert z Nielsena. Wino musujące – dominuje Prosecco i Cava Wino musujące rozwija się w bardzo wysokim tempie 9%. Dzieje się tak głównie za sprawą tak modnych ostatnio Prosecco i Cavy, które są prawdziwym hitem w kategorii – sprzedaż tych odmian wzrosła w 2018 odpowiednio o 46% i 22%! – Co ciekawe, już drugi rok z rzędu spada sprzedaż szampana, który przestał cieszyć się aż takim uznaniem, częściowo ze względu na wspomnianą konkurencję produktów z Włoch i Hiszpanii – podkreśla ekspert. Brandy – koniak traci na wartości Na rynku brandy, choć od lat stabilnym (sprzedaż w 2018 spadła o 0,8%), zaczynają być widoczne trendy z pozostałych kategorii alkoholowych. Sprzedaż koniaku (który stanowi ok 14% wartości kategorii) jest w zasadzie płaska. Spada za to sprzedaż brandy z segmentów economy i mainstream, łącznie o 3,4%, szybko za to rośnie sprzedaż produktów premium – aż o 12,3%. Czytaj też:Co jest nałogiem, a co nim nie jest? Psycholog rozwiewa wszelkie wątpliwości Wermut – modny drink ratuje kategorię Kategorię wermutów, można podzielić na dwie części – klasyczne wermuty, oraz bittery i aperitiwy. Te ostatnie produkty notują wysokie poziomy wzrostu, po części ze względu na przychodzącą z krajów Europy Zachodniej mody na drinki typu Spritz. Z kolei sprzedaż samych wermutów spada niemal dwucyfrowo. Likiery na bazie mleka – zakochaliśmy się w słonym karmelu Mleczne likiery to kolejna stabilna kategoria, w której triumfy świecą produkty premium przy spadającej sprzedaży klasycznych produktów mainstream i economy. Ciekawe wnioski można wyciągnąć gdy spojrzymy na smaki likierów mlecznych. Dwa najpopularniejsze – kawowy i jajeczny – tracą sprzedaż, podczas gdy wzrasta smak cytrynowy i irish cream. Przebojem kategorii w 2018 roku, tak jak kilku innych kategorii FMCG, jest natomiast słony karmel. Czytaj też:Ile kalorii ma cydr? Wino deserowe – spopularyzowane na jarmarkach Wina deserowe to kategoria której głównym motorem napędowym (prawie 12% wzrostu) sprzedaży są grzańce. Moda na wino z dodatkami przypraw, aromatu cytrusów i cukru przyszła do Polski z krajów alpejskich a w kraju została spopularyzowana przez coraz chętniej odwiedzane jarmarki świąteczne. Rum – nowe trendy – Rum zamyka dziesiątkę najchętniej spożywanych przez Polaków alkoholi. Rum to obok ginu i whisky najszybciej rosnąca kategoria alkoholowi mocnych. W jego przypadku ciekawym trendem jest fakt, że o ile w okresie okołoświątecznym wzrasta sprzedaż wszystkich rodzajów alkoholu z cukru trzcinowego – złotej, przyprawowej, ciemnej i jasnej. Jednak ten ostatni segment notuje przy tym dodatkowy szczyt sprzedażowy w lecie, jako że jest składnikiem wielu coraz popularniejszych orzeźwiających drinków, takich jak mojito – puentuje Adam Dużyński z Nielsena. Czytaj też:Jak pić, żeby sobie nie szkodzić Źródło: Informacje prasowe

najpopularniejsze piwa w polsce 2018