Kasza jaglana to świetny dodatek do mięs oraz składnik deserów i sałatek. Poniżej przepisy na dania z kaszą jaglaną, wśród nich między innymi śniadaniowe jaglanki, deserowe budynie jaglane, oraz burgery, kotlety i pulpeciki z dodatkiem kaszy jaglanej. Ciasto z kaszy jaglanej z lekko kwaskowymi malinami. Taki orzeźwiający sernik bez sera :) jaglany sernik .Składniki:400 g. kaszy jaglanej1 galaretka malinowa Dlaczego kasza jaglana jest uważana za najzdrowszą z kasz? : 3 łyżki kaszy jaglanej (45 g suchej), 1 małe jabłko (150 g), 1 łyżeczka masła (5 g), 1 łyżeczka płatków migdałowych (5 g), 2 łyżki żurawiny suszonej (24 g), ? szklanki wody, szczypta soli, cynamon. : Kaszę wsypać do suchego garnka, prażyć przez chwilę na ogniu. Składniki (na ok. 24 rafaello w zależności od wielkości): 200 g kaszy jaglanej (jeden kubek) 2 banany, 80 g wiórków kokosowych do obtoczenia, łyżka oleju kokosowego nierafinowanego, 12 migdałów; Przygotowanie rafaello z kaszy jaglanej: Szklankę kaszy jaglanej ugotować w wodzie w stosunku 2:1 (objętość wody do objętości kaszy). Dodaj suszone owoce, sól i cukier na patelnię do kaszy jaglanej, wlej wodę. Postaw rondel na ogniu i gotuj owsiankę na małym ogniu przez 20-25 minut po ugotowaniu. Następnie dodaj oliwę z oliwek i miód, wymieszaj. Podawaj gorącą kaszę jaglaną z rodzynkami i suszonymi morelami. Możesz dodać trochę masła dla smaku. Najpopularniejszą wersją kaszy jaglanej jest jaglanka na mleku lub mleku roślinnym. Jak ją przygotować? Szklankę kaszy jaglanej zalewamy wrzątkiem i pozostawiamy. Następnie na dwie szklanki mleka wsypujemy jedną szklankę sparzonej kaszy jaglanej i lekko solimy. Całość gotujemy do momentu, aż kasza wchłonie niemal całe mleko. . autor: Moje Gotowanie Kasza jaglana to hit ostatnich lat. Jest smaczna i wartościowa. Ale jak gotować kaszę jaglaną, aby nie była gorzka, a smaczna i sypka? Oto kilka zasad, jak gotować kaszę jaglaną w prawidłowy sposób. fot. iStock Zobacz też: najlepszy zegar do kuchni i poradnik, jak gotować najpopularniejsze produkty Redakcja wybierze dla Ciebie najlepsze przepisy tygodnia. Zapisz się na nasz newsletter Komentarze Wyślij Udostępnij Podziel się Wyślij Curry z kalafiora - prosty przepis Redakcja poleca RENEE Klapki Na Lato- Stylowe Wzory Skorzystaj z Rabatu!ZOBACZ BORN2BE Extra -40% Na Bestsellerowe Kapcie! Skorzystaj z Okazji!ZOBACZ SINSAY Pościel w Atrakcyjnej Cenie-Modne Wzory Top Wybór!ZOBACZ BORN2BE Sandały Na Obcasie Nawet 60% Taniej! Skorzystaj z Rabatu!ZOBACZ REKLAMA Zobacz także Jakie zioła poleca włoska szefowa kuchni Cristina Catese? - Filmy kulinarne Oregano, bazylia, szałwia - można wyliczać dalej, jakie świeże zioła poleca Cristina Catese. Włoska szefowa kuchni i autorka książki "Italia Amore mio" opowiedziała nam, jak wykorzystuje świeże i suszone zioła do gotowania. W atrakcyjnej przestrzeni Studia Od kuchni zdradziła patent na ziołowy sos ekspresowy do makaronu lub ravioli. 11-letnia Hela z MasterChef Junior: "podczas finału czułam stres" - Filmy kulinarne Zwyciężczyni 7. edycji programu MasterChef Junior oczarowała widzów i jurorów. Okazuje się, że do programu zgłosiła się na ostatnią chwilę! A który moment był dla niej najtrudniejszy? Co najbardziej podobało jej się z całej przygody w telewizji? 11-latka specjalnie dla opowiada o kulisach programu. Przepisy według pomysłów Heli znajdziecie w książce wyd. Słowne "MasterChef Junior. Siódma polska edycja programu". Jak podać szparagi? Chef kuchni Andrzej Polan poleca patent na... jabłkowy majonez! - Filmy kulinarne Andrzej Polan, chef kuchni i autor książek kulinarnych, to pasjonata sezonowych składników. W swojej restauracji "Polana Smaków" opowiedział nam o wyjątkowym sposobie na majowych królów. Przepis na szparagi według Andrzeja Polana to apetyczne połączenie jabłkowego majonezu, chrupiących warzyw i mięsnej posypki. Jakiej dokładnie? Obejrzyjcie wideo poniżej! A więcej przepisów chefa znajdziecie w książce "Cztery pory roku na Polanie Smaków" i magazynie "Sielska Kuchnia". Jak zrobić pisanki decoupage? - Filmy kulinarne Kolorowe jajeczka to symbol świąt Wielkiej Nocy. A jedną z metod, która zasługuje na uznanie jest decoupage. Zobaczcie, jak sprytnie można uzyskać piękny taki efekt. Polecamy wideo tutorial, jak zrobić ozdobić pisanki metodą decoupage. Cristina Catese poleca przepis na kotlety z selera [WIDEO] - Filmy kulinarne Cristina Catese, włoska szefowa kuchni i ekspertka w magazynie "Moje Gotowanie", poleca przepis na kotlety z selera korzeniowego. Wspólne gotowanie odbyło się w studiu kulinarnym Od Kuchni w Warszawie. Co ważne - takie bezmięsne kotlety podajemy z chrupiącą sałatką z selera naciowego. A jak to smakuje? Przekonajcie się i zróbcie z nami te pyszności. Przepis z numeru "Moje Gotowanie" 2/2022, składniki poniżej, a wykonanie krok po kroku na wideo. Cristina Catese poleca przepis na błyskawiczne ciasteczka orzechowe [WIDEO] - Filmy kulinarne Cristina Catese, włoska szefowa kuchni i ekspertka w magazynie "Moje Gotowanie", poleca przepis na błyskawiczne ciasteczka orzechowe. Wspólne pieczenie odbyło się w studiu kulinarnym Od Kuchni w Warszawie. Co ważne - orzechy włoskie dodajemy zarówno do masy, jak i dekoracji słodkości. A jak to smakuje? Przekonajcie się i upieczcie z nami te pyszności. Wykonanie krok po kroku na wideo, a proporcje składników poniżej. Powiązane przepisy Poziom trudności: Średni Czas przygotowania: 1godz. 15min. Curry z kaszy jaglanej i kurczaka to nasza wariacja na temat pożywnych dań kuchni indyjskiej. Do gorącego i aromatycznego gulaszu wykorzystaliśmy tym razem kaszę jaglaną, która ma właściwości rozgrzewające, i kurczaka. Wszystko to podlane pysznym sosem pomidorowym i posypane świeżą kolendrą. To świetne... mojegotowanieCurry z kaszy jaglanej i kurczaka Poziom trudności: Średni Czas przygotowania: 1godz. 20min. Kasza jaglana z kurczakiem w piwie to danie dla osób, które szukają nieco innego niż dotychczas pomysłu na potrawy z drobiu. Kurczaka przyrządziliśmy z dodatkiem boczku i piwa - to danie dla prawdziwych mięsożerców. Kasza jaglana, którą często serwujemy na słodko, tym razem występuje w pysznej wytrawnej... mojegotowanieKasza jaglana z kurczakiem w piwie Poziom trudności: Łatwy Czas przygotowania: 40min. Jagouleh z łososiem to sycący pomysł na szybki obiad na bazie kaszy jaglanej. Przepis nawiązuje do marokańskiej sałatki tabbouleh. Dania przygotowywanego na bazie kaszy bulgur lub kuskus. Posiłek idealnie nada się jako przekąska w ramach lunchu do pracy. Spróbujcie naszego przepisu na... mojegotowanieJagouleh z łososiem Czas przygotowania: 60min. Tarta z kremem jaglanym i owocami jest bardzo smaczna i efektowna – z łatwością zastąpi tort urodzinowy na przyjęciu. Jest dobrym rozwiązaniem dla alergików: bezmleczna, a jednak z białym kremem. mojegotowanieTarta z kremem jaglanym i sezonowymi owocami Przy wzroście 165 cm ważyła ponad 100 kg. Jej ostatnią szansą na lepsze i zdrowsze życie okazała się dieta zupowa. Dziś Monika Honory sama uczy innych, jak gotować i jeść, pisząc książki i prowadząc warsztaty kulinarne poświęcone zupom i ich właściwościom odchudzającym. Monika Honory całe życie szukała sposobu, jak pobudzić swój rozleniwiony metabolizm do działania i wreszcie skutecznie schudnąć - zdrowo i bez efektu jo-jo, który przytrafiał jej się za każdym razem przy kolejnych próbach zrzucenia wagi. W końcu odkryła zupy. Dieta zupowa pozwoliła jej jeść różnorodnie, oczyszczając organizm i odśluzowując jelita, które w procesie odchudzania pełnią kluczową rolę. Na czym polegała dieta zupowa Moniki? A przede wszystkim - na czym polegał jej sukces? Jedząc zupy 5 razy dziennie, w ciągu pierwszych 4 miesięcy schudła 20 kg, w ciągu następnych czterech - kolejne 20 kg. System odchudzania oparty na zupach Monika Honory nazwała "Przemianami". Napisała o tym książkę. Jeśli chcecie zapoznać się z książką "Zupy sycące, ale nietuczące", zachęcamy do porównania ofert! Foto: Ofeminin Na czym polega dieta zupowa wg Moniki Honory? Przede wszystkim zupy do dziennego menu wprowadza się stopniowo, systematyczne zmniejszając dzienną dawkę kalorii - najpierw je się 5-6 zup dziennie, potem, gdy żołądek skurczy się, dieta zupowa jest ograniczona wyłącznie do 4 zup. Ważnym elementem odchudzania są pobudzające metabolizm ćwiczenia. Następnie, w kolejnym etapie, jeśli osoba nadal chce chudnąć, dzieli zupy na węglowodanowe i białkowe i je je o określonych porach dnia. Zupy Monika Honory dzieli również pod względem kaloryczności i łatwości do strawienia (śniadaniowe, obiadowe i podwieczorkowo-kolacyjne). W swoim ostatnim etapie dieta zupowa polega na stabilizacji, czyli wprowadzaniu stałych dań. Do czasu fazy stabilizacji je się tylko produkty gotowane. Jesz tyle, żeby się najeść. Jedyna zasada - jeść wolno. Kiedy tylko poczuje się nasycenie, odstawiamy porcję. Foto: Ofeminin Fundamentalne zasady gotowania zup odchudzających wg Moniki Honory 1. Nie gotujemy zup-kremów. 2. Nie dodajemy produktów smażonych ani wędzonych. 3. Nie dodajemy żadnych chemicznych mieszanek, kostek rosołowych, tylko naturalne przyprawy i zioła; zero glutaminianu sodu. 4. Nie zagęszczamy zup mąką; natomiast chude śmietana i jogurt są dozwolone. Aby zupa był lekkostrawna i mniej kaloryczna, lepiej się wchłaniała i można było ją pogryźć (pierwszy etap trawienia), musi być rzadka. Dlatego w tej diecie nie ma zup-kremów. W zupach Moniki Honory znajdziemy i mięso, i podroby, i makaron. Im jednak rzadsza, tym lepsza. Stosujemy zasadę 50% na 50% - połowa to składniki stałe, a połowa płynne. Dlaczego dieta zupowa działa? 80% całego procesu trawienia odbywa się w jelitach. Zupy, czyli dania gotowane, półpłynne, to dla jelit wymarzone pożywienie. Trawienie produktów wysoko przetworzonych, np. smażonych powoduje, że jelita bronią się przed wchłanianiem toksyn z tych pokarmów, wytwarzając na swoich wewnętrznych ścianach śluz. Śluz zalegający w jelitach przez długi czas powoduje tworzenie twardych kamieni kałowych. Gromadzą się w nich toksyny, bakterie, grzyby, metale ciężkie, a do tego powodują one zatrzymywanie wody w organizmie. Gotowane zupy odśluzowują jelita, oczyszczają organizm, który pozbywa się również nadmiaru wody, a także odkwasza się. Na tym właśnie polega tajemnica, która sprawia, że dieta zupowa jest naprawdę skuteczna. W diecie raz dziennie je się owoce, które mają dostarczyć błonnika i witamin, które traci się podczas obróbki termicznej. Dieta zupowa: przykładowe przepisy na zupy wg Moniki Honory ZUPA OGÓRKOWA Z KASZĄ JAGLANĄ Składniki: - 1l wody - 1 pietruszka - 2 marchewki - pół selera - koperek - biała część pora - 4 ogórki kiszone wraz 200 ml soku - 1 ząbek czosnku - 2 łyżeczki kaszy jaglanej - 1 łyżka masła - śmietana 12% - 2 liście laurowe - 2 ziarna ziela angielskiego - mieszanka suszonych warzyw z przyprawami - sól, pieprz Cayenne Przygotowanie: Warzywa (oprócz ogórków) obrać i pokroić w paski. Wrzucić do garnka z wodą i dodać liść laurowy, ziele angielskie, mieszankę suszonych ziół z przyprawami oraz łyżkę masła i gotować przez 1/2h. Następnie dodać pokrojone w kostkę ogórki i wlać do zupy sok z tych jaglaną zalać wrzątkiem. Następnie dodać ją do zupy wraz z przeciśniętym przez prasę czosnkiem, solą i pieprzem. Na końcu dodać śmietanę oraz koperek. ZUPA CUKINIOWA Składniki: - wywar rosołowy - 2 czerwone papryki - 1 duża cukinia - 2 małe cebule - 1 pomidor - 2 podwójne piersi z kurczaka - 2 łyżki koncentratu pomidorowego - 2 łyżki świeżego oregano - mieszanka suszonych warzyw z przyprawami - sól, pieprz Przygotowanie: Pierś z kurczaka umyć i pokroić w kostkę. Gotować w wodzie z dodatkiem mieszanki suszonych warzyw z przyprawami. Do drugiego garnka wlać bulion i dołożyć ugotowanego kurczaka. Następnie dodać paprykę pokrojoną w obrać ze skórki, wydrążyć środek i pokroić w obrać ze skóry i również pokroić w kostkę. Wszystkie przygotowane warzywa wraz z cebulą dodać do zupy. Jak zmiękną dodać koncentrat pomidorowy. Na koniec gotować jeszcze przez 15 min, a następnie dodać oregano. Reszta przepisów dostępna jest na stronie dużo informacji również na . Książka z przepisami zawiera pomysły aż na 45 zup. Zdjęcie główne: ​ Informacje o diecie zaczerpnęłam również z audycji Radia Gdańsk Kiedy Lewandowski zjadł ostatniego hamburgera? Jak wygląda jego dieta i czemu obiad zaczyna od deseru? Na początku koledzy się z niego śmiali, a teraz? Pobudka zawsze o szóstej rano, szklanka wody z cytryną i pierwsza z trzech każdego dnia wizyt na siłowni. Do tego bieganie, jazda na rowerze, joga. Najczęściej ćwiczy sam albo ze swoją żoną Anią. Tak Robert Lewandowski (28) trenuje, gdy ma przerwę w grze, bo w sezonie przykręca śrubę. Efekty tej pracy widać, gdy zdejmuje koszulkę – swojej muskulaturze zawdzięcza ksywkę „The Body”, którą nadali mu koledzy z Borussii. Robert w cywilnych ubraniach to jest robaczek. Ale gdy się rozbierze do treningu i gry, widać całą maszynerię. Grzbiet, pas biodrowy, lędźwie, uda”, mówi trener polskiej kadry Adam Nawałka w książce Pawła Wilkowicza „Nienasycony”. Atletyczną sylwetkę i żelazną kondycję „Lewy” zawdzięcza nie tylko sobie, ale i swojej żonie, która czuwa nad jego dietą. Ostatniego hamburgera zjadł cztery lata temu (nie smakował mu), kebab – w tamtym roku na wakacjach. Umierał po nim dwa dni - wspomina Ania w jednym z wywiadów. Za jej namową Robert od siedmiu lat jest na ścisłej diecie. Zero glutenu, nabiału, cukrów, puszkowanego jedzenia i tłustych sosów” - wylicza w Lewandowska. Na początku „Lewy” był sceptyczny wobec pomysłów żony, ale gdy zauważył, że ułożony przez nią jadłospis daje rewelacyjne efekty, przestał się buntować. Już się nie przejmuje, że chłopaki z drużyny śmieją się z tego, że obiad zaczyna od deseru, a kończy na zupie, i patrząc mu w talerz, kpiąco mówią: „gluten free”. Ważniejsze dla niego jest to, że dzięki planowi żywieniowemu ułożonemu przez Anię ma więcej energii i rzadziej łapie kontuzje. Docenił to trener Bayernu Monachium Pep Guardiola, który uważa Roberta za największego profesjonalistę, z jakim kiedykolwiek pracował, a jego żonie ufa bezgranicznie i pozwala, by instruowała klubowych kucharzy. Zobacz też: Robert Lewandowski z... Kasza jaglana przeżywa swoisty renesans zainteresowania – bez większej przesady można powiedzieć, że powszechnie zagościła na stołach w prawdziwe demokratycznym stylu. Spotkamy ją w diecie gwiazd ekranu i wybiegu, u zawodowych sportowców czy osób ćwiczących na siłowni, w posiłkach chorych borykających się z zakwaszeniem organizmu czy podwyższonym warto skusić się na popularną jaglankę, czyli kasza jaglana składniki odżywczeKiedy zagłębimy się w lekturę składników odżywczych i witamin, które zawiera jaglanka, stanie się dla nas jasne, dlaczego stała się tak popularnym posiłkiem. Dodatkowo jej zupełnie „niekaszowe” właściwości stawiają ją na czele diety osób, którym zależy na równowadze kwasowo-zasadowej organizmu. W kaszy jaglanej znajdziemy:witaminy z grupy B, niezbędne do prawidłowego funkcjonowania układu nerwowego, zalecane w stanach stresowych i depresyjnych, ale też poprawia stan skóry, pracę układu krwionośnego czy pracę mózgu;witaminę E, przeciwdziałającą zakrzepom, zwalczającą wolne rodniki czy regulującą wydolność mięśni;żelazo, na którego niedobór, według WHO, może cierpieć nawet 1/3 populacja świata – jego brak powoduje anemię, złe samopoczucie, zawroty głowy, spadek wydolności fizycznej;wapń, główny budulec naszych kości i zębów, bierze też udział w gospodarce hormonalnej; reguluje skurcze mięśni; jest neuroprzekaźnikiem; zwalcza procesy zapalne;fosfor, będący budulcem kości i zębów, bierze udział w uwalnianiu energii; pomaga utrzymać odpowiednie pH krwi;potas, czyli jeden z najważniejszych elektrolitów; składnik cytoplazmy komórkowej; wspomaga prace mięśni i nerwów;lecytynę, która obniża cholesterol, wspomaga naszą pamięć, jest jednym ze składników naszej każdej komórki;tryptofan, aminokwas, który musimy dostarczać w pożywieniu; wspomaga układ nerwowy, metabolizm, dobre kaszę jaglaną z dobrego źródłaŚniadanie na szybko: koktajl z kaszy jaglanej – przepisJedno z najpopularniejszych śniadań dla wiecznie zabieganych: wystarczy przed zaśnięciem ugotować woreczek kaszy jaglanej i rankiem wrzucić go do blendera w towarzystwie ulubionego mleka bądź owoców – otrzymamy błyskawiczny posiłek, stanowiący zastrzyk energii potrzebnej choćby przed treningiem czy pracą fizyczną. Dodając do kaszy kilka orzechów lub połówkę awokado, otrzymamy również zdrowe tłuszcze w naszym na słodko, czyli szarlotka z kaszy jaglanej – przepisSzarlotka jaglana to świetna alternatywa dla osób, które unikają glutenu bądź aktualnie są na diecie, a chciałyby spróbować czegoś słodkiego, jednak nie tak kalorycznego jak tradycyjne ciasto. Składniki:2 szklanki kaszy jaglanej1 litr mleka (może być krowie lub roślinne, w zależności od naszych preferencji)1,5 kg jabłek0,5 szklanki ksylitolu lub innego słodzikacynamon do smakunieco żurawiny i rodzynek do ozdobyPrzygotowanie:Kaszę na sitku przelewamy wrzątkiem, później zimną wodą, po czym gotujemy ją w przygotowanym mleku (nie mieszamy, czekamy 15 minut, aż dojdzie na wolnym ogniu). W trakcie gotowania kaszy na tarce o grubych oczkach ścieramy jabłka i mieszamy je z ksylitolem i cynamonem. Na wysmarowaną tłuszczem blachę wykładamy ok 2/3 kaszy, przekładamy ją jabłkami, po czym resztę kaszy układamy na wierzchu i posypujemy żurawiną i rodzynkami. Tak przygotowane ciasto pieczemy przez 35-40 minut w temperaturze 180 dla spóźnialskich, czyli gulasz wołowy z kaszą jaglaną – przepisTa nieco przewrotna nazwa oznacza posiłek dla kogoś, kto z różnych przyczyn nie zjadł śniadania i potrzebuje solidnego posiłku, będącego śniadaniem i obiadem w kg wołowiny2 papryki1 cukinia1 cebulaprzyprawy: pieprz, papryka, sól, liść laurowy, curry200 g kaszy jaglanejPrzygotowanie:Mięso wołowe kroimy w standardową kostkę na gulasz, w grube piórka kroimy cebulę i paprykę, natomiast w talarki cukinię. Podsmażamy z każdej strony przyprawione mięso, po czym przekładamy je do głębokiej patelni bądź garnka, a na tłuszczu pozostałym z mięsa smażymy wszystkie warzywa. Całość mieszamy z mięsem, zalewamy ok 700 ml wody i dodajemy resztę przypraw, po czym dusimy na wolnym ogniu przez 2 godziny. Pod koniec duszenia gotujemy kaszę i serwujemy pyszne i sycące danie, zawierające komplet składników jaglana na słodko – przepisKlasyczne śniadanie z bogactwem różnych kombinacji węglowodanów, które dodadzą nam energii przynajmniej na kilka godzin. Składniki:50 g ugotowanej kaszy jaglanejmały jogurt naturalnypół miękkiej gruszki pół bananakilka orzechów włoskich bądź laskowychmała łyżeczka mioduPrzygotowanie:Kaszę mieszamy z jogurtem i miodem, na wierzchu układamy pokrojone w plasterki owoce i posypujemy kasza jaglana – przepisSkładniki:50 g ugotowanej kaszy jaglanejbanankakaołyżeczka miodukilka posiekanych pistacjiPrzygotowanieSzybkie śniadanie, uwielbiane przez dzieci: w niewielkiej ilości wrzątku mieszamy kakao z miodem i z tak przygotowanym sosem mieszamy kaszę jaglaną, dodając pokrojonego na małe kawałki banana i odrobinę orzeszków pistacjowych do smaku. fot. Adobe Stock, Syda Productions Jeśli lubisz zupy, dieta zupowa to coś, co sprawdzi się u ciebie idealnie. Wybierz własną wersję diety zupowej i obserwuj zauważalne efekty. Zasady tej diety są bardzo proste! Spis treści: Na czym polega dieta zupowa? Zasady diety zupowej - jak przygotowywać zdrowe zupy? Dieta zupowa - jadłospis Dieta zupowa - przepisy 3-dniowa dieta zupowa Efekty diety zupowej Na czym polega dieta zupowa? Na diecie zupowej cały jadłospis buduje się na podstawie zup. Jedz je 5 razy codziennie, jednak nie zapominaj o dodatkach np. makaron, mięso z kurczaka, jajko. Dzięki temu unikniesz niedoborów witamin z grupy B, magnezu, cynku czy wapnia. Proponujemy ci zmodyfikowaną wersję diety zupowej, dzięki której schudniesz bez negatywnych skutków ubocznych. Dlaczego warto jeść zupy? Zupa to niezwykłe danie, które daje nieskończoną ilość możliwych połączeń smakowych. W zależności od tego, jakich składników użyjesz, może ona spełniać rolę pełnowartościowego obiadu, lekkiej kolacji czy przekąski w ciągu dnia. Zupa na śniadanie? Dlaczego nie? Taki pomysł sprawdzi się szczególnie w okresie jesienno-zimowym, gdy o poranku jest zimno i nieprzyjemnie. Zalety zup Do przygotowania zup nie są potrzebne zaawansowane umiejętności kulinarne. Z tym daniem poradzi sobie nawet kucharz amator. Zupę można przygotować na kilka dni, a nawet zamrozić ją lub zawekować. Zupy najlepiej smakują przygotowane na bazie sezonowych warzyw, ale równie dobrze można je gotować, stosując mrożone warzywa. Płynna czy półpłynna (w przypadku zup krem) postać zupy sprawia, że jest to danie lekkostrawne, niskokaloryczne, ale jednocześnie sycące. Zasady diety zupowej - jak przygotowywać smaczne i zdrowe zupy? Dieta zupowa ma pewne zasady. Żeby przygotować zupę zgodną z zasadami diety zupowej, musisz pamiętać o kilku elementach. Do zup nie dodawaj śmietany. Nie używaj bulionów na kościach. Warzywa przed włożeniem do garnka możesz obsmażyć na niewielkiej ilości oliwy z oliwek lub oleju rzepakowego. Dodatek tłuszczu zwiększa przyswajanie niektórych witamin. Ziemniaki w diecie zupowej Nasza wersja diety zupowej pozwala na jedzenie zup z ziemniakami. Śmiało dodawaj je do zup, by były bardziej sycące i treściwe. Na diecie zupowej stosuje się specjalny podział, by codziennie przygotowywać inną zupę. Zobacz, jak dzielić zupy w zależności od posiłku i zastosowanych składników: Zupa obiadowa Najbardziej treściwa i sycąca, powinna zawierać w sobie dodatek węglowodanowy i białkowy. Baza (zupa warzywna) + dodatek węglowodanowy (kasza, makaron, ziemniaki) + dodatek białkowy (jajko na twardo, pokrojone chude mięso, ser feta/mozzarella, tofu) Zupa kolacyjna lub śniadaniowa Jest mniej treściwa niż zupa obiadowa, ale powinna zapewnić ci sytość na minimum 2-3 godziny. W tej roli dobrze sprawdzają się gęste kremy warzywne. Baza (zupa warzywna) + niewielki dodatek białkowy (jajko na twardo, ser feta/mozzarella, tofu) + łyżeczka dowolnych orzechów/pestek Zupa na przekąskę Tylko w przypadku przekąski możesz zjeść czystą zupę z warzyw, na bulionie warzywnym. fot. Ula Bugaeva Korzystając z zaproponowanego przykładowego jadłospisu oraz infografiki (powyżej), możesz samodzielnie komponować menu na diecie zupowej z łatwością. Dieta zupowa - jadłospis Zastosuj ten jadłospis w diecie zupowej, aby zapewnić sobie smaczne posiłki i pewne efekty przy zastosowaniu diety zupowej. Dni możesz powtarzać i w ten sposób uzyskać jadłospis na tydzień w diecie zupowej. Dzień 1 Śniadanie Zupa krem z pomidorów z 2 łyżkami sera feta w kostce i łyżeczką pestek słonecznika (400 ml) II śniadanie Krem z zielonych warzyw (300 ml) Obiad Zupa meksykańska z czerwoną fasolą i brązowym ryżem (400 ml + 2 łyżki ugotowanego ryżu) Podwieczorek Krem z kalafiora (300 ml) Kolacja Krem z pieczarek z 1 jajkiem na twardo i łyżeczką orzechów włoskich (400 ml) Dzień 2 Śniadanie Zupa jarzynowa z 1/2 kulki sera mozzarella i łyżeczką orzeszków piniowych (400 ml) II śniadanie Krem z selera (300 ml) Obiad Minestrone z makaronem pełnoziarnistym i grillowaną piersią indyka (400 ml + 100 g piersi z indyka + 2 łyżki ugotowanego makaronu) Podwieczorek Zupa ogórkowa bez ziemniaków (300 ml) Kolacja Zupa z fasoli szparagowej z 2 łyżkami sera feta i łyżeczką pestek dyni (400 ml) Dzień 3 Śniadanie Zupa brokułowa z 1 jajkiem na twardo i łyżeczką pestek słonecznika (400 ml) II śniadanie Zupa krem z cukinii (300 ml) Obiad Orientalna zupa z ciecierzycy z kaszą jaglaną i tofu (400 ml + 100 g tofu + 2 łyżki ugotowanej kaszy jaglanej) Podwieczorek Zupa krem z dyni (300 ml) Kolacja Zupa krem z buraka z serem kozim i łyżeczką pestek dyni (400 ml + 50 g sera koziego) Pamiętaj, że niewykorzystane zupy możesz mrozić, dzięki temu będziesz przygotowana na kryzysowe sytuacje, gdy zabraknie ci czasu na gotowanie. Możesz też wekować zupy w słoikach lub robić przeciery, które wykorzystasz do szybkiego zrobienia zupy. Zaproponowane menu pokazuje różnorodne zupy, w praktyce możesz 2 dni pod rząd jeść te same zupy. Dieta zupowa - przepisy Jeśli brakuje ci pomysłów i przepisów na różnorodne zupy, skorzystaj z poniższych przepisów. Każdy z nich pozwala przygotować kilka porcji zupy. Krem z pomidorów Składniki: 3 duże pomidory, 2 marchewki, pół selera, pół pora, ćwiartka pietruszki, kilka ziarenek ziela angielskiego, 2 liście laurowe, sól i pieprz, natka pietruszki. Sposób przygotowania: Skórkę pomidorów natnij nożem w kilku miejscach i zalej wrzątkiem. Zdejmij skórkę z pomidorów. Pozostałe warzywa umyj. Obierz ze skórki. Wszystkie warzywa umieść w garnku i zalej wodą (około pół litra). Dodaj przyprawy. Gotuj, aż zmiękną. Wyjmij ziele angielskie i liść z laurowy, a następnie całość zmiksuj do uzyskania konsystencji kremu. Gotową zupę posyp natką pietruszki. Zupa ogórkowa bez ziemniaków Składniki: kilka sztuk ogórków kiszonych, 1 marchewka, 1 seler, 1 pietruszka, kilka ziarenek ziela angielskiego, 2 liście laurowe, sól i pieprz. Sposób przygotowania: Marchewkę, seler i pietruszkę umyj i obierz ze skóry, a następnie zetrzyj na tarce o grubych oczkach. Warzywa zalej wodą, dodaj ziele angielskie i liście laurowe. Gotuj pod przykryciem na małym ogniu, aż warzywa zmiękną. Ogórki zetrzyj na tarce i podgotuj w osobnym garnku. Dodaj ogórki do reszty warzyw i całość gotuj jeszcze około 15 minut. Dopraw solą i pieprzem. Krem z kalafiora Składniki: 500 g kalafiora (może być mrożony), 2 ziemniaki 1/2 cebuli, 1 ząbek czosnku 3 szklanki bulionu, 1 łyżeczka oleju rzepakowego, szczypta gałki muszkatołowej, pieprz i sól. Sposób przygotowania: Cebulę i czosnek podsmaż. Obierz ziemniaki i pokrój je w małe kostki. Kalafior umyj i rozdziel na różyczki. Ziemniaki i kalafior dodaj do podsmażonej cebuli z czosnkiem. Warzywa zalej bulionem. Zagotuj, a następnie gotuj na małym ogniu, aż warzywa zmiękną. Dodaj przyprawy. Zmiksuj zupę do uzyskania konsystencji kremu. Zupa brokułowa Składniki: 500 g brokuła (może być mrożony), 3 szklanki bulionu, 2 ziemniaki, 1/2 pora, 1 ząbek czosnku, 1 łyżeczka oliwy z oliwek, pieprz i sól. Sposób przygotowania: W garnku rozgrzej oliwę z oliwek. Podsmaż por i czosnek. W międzyczasie umyj ziemniaki i brokuł. Ziemniaki pokrój w kostkę, a brokuł podziel na różyczki. Ziemniaki i brokuł dodaj do garnka z porem i czosnkiem. Zalej bulionem. Gotuj, aż warzywa zmiękną. Dopraw do smaku. 3-dniowa dieta zupowa Chcesz dać oddech swoim jelitom i natychmiast poczuć się lżej? Zapomnij o diecie koktajlowej i słynnej diecie sokowej. Dieta zupowa to doskonała alternatywa. Możesz z powodzeniem stosować ją przez 3 dni i potraktować jako dietę oczyszczającą. Najczęściej dieta zupowa 3-dniowa bazuje na lekkich zupach z warzyw, bez dodatku ziemniaków, kaszy i mięsa. Wybierz własne zasady. Jedz od 3 do 6 talerzy zupy dziennie, a do tego pij wodę. Efekty diety zupowej Ogromną zaletą proponowanej przez nas zdrowej diety zupowej jest uzyskanie ujemnego bilansu energetycznego bez wysiłku i głodu. Na diecie zupowej łatwo jest wytworzyć deficyt energetyczny. Jedząc zupy, spożywasz mniej kalorii (kcal), niż wynosi twoje zapotrzebowanie kaloryczne. To jedyny sposób na schudnięcie. Dieta zupowa to więc dobra dieta redukcyjna. Dzieje się tak, ponieważ zupy szybko sycą, a jednocześnie są niskokaloryczne, bogate w błonnik pokarmowy, witaminy, naturalne przeciwutleniacze i składniki mineralne. Będziesz chudła około 1 kilograma tygodniowo. Po 2 miesiącach możesz być lżejsza nawet o 8-12 kg. Nie musisz całymi dniami jeść wyłącznie zup. Jeśli masz ochotę od nich odpocząć, możesz śniadanie lub kolację zastąpić stałym posiłkiem. Niektórzy chwalą też sobie korzystanie z 3-dniowej diety zupowej jako kuracji odciążającej żołądek i pozwalającej poczuć się lżej. Jeśli dieta zupowa wydaje ci się zbyt ekstremalna, zastosuj tradycyjną dietę odchudzającą. Przygotuj zupy szybciej korzystając z wygodnego szybkowaru: Treść artykułu została pierwotnie opublikowana mgr Dąbrowska-Górskadietetyk Dietetyk z 12 letnim doświadczeniem. Ukończyła Technologię Żywności i Żywienie Człowieka w warszawskiej Szkole Głównej Gospodarstwa Wiejskiego. Pomaga pacjentom trwale zmienić nawyki żywieniowe. Uczy realnych rozwiązań, szacunku do ciała, konsekwencji i „godzenia” się z jedzeniem. Twórczyni autorskiego podejścia w nurcie pozytywnej dietetyki. Prowadzi poradnię online

kto schudł na kaszy jaglanej